San Carlos de Bariloche fue sede de una Fiesta Nacional del Chocolate, que se está convirtiendo en una celebración que, cada año, incrementa su importancia nacional y regional, con constante aumento de propuestas gastronómicas y artísticas que pudieron ser disfrutadas por más de 32.000 visitantes.

Como fruto de una fuerte inmigración suiza, alemana y austríaca, San Carlos de Bariloche es famosa por la fabricación de los chocolates más puros y artesanales, gracias al trabajo de sus maestros reposteros, quienes este año realizaron la “Barra de chocolate más larga del mundo” superando los 200 metros, y que luego fueron convertido en 50.000 porciones que fueron repartidas a los presentes.

Se desarrollaron también actividades formativas relacionadas a la industria chocolatera como clases demostrativas de elaboración de chocolate, degustaciones, fabricación de huevos de pascua y diversos concursos.

Además, los turistas pudieron disfrutar del “Paseo del Chocolate”, donde se pudieron hacer cata a ciegas, observar obras de arte en chocolate y, los más chicos, pudieron disfrutar de “La Casa del Conejo”, ubicada en el famoso Centró Cívico, donde se pudieron sacar fotos con inmensos conejos y otros elementos artísticos.

La Fiesta del Chocolate, impulsada por el Gobierno de Río Negro, la Cámara de Chocolateros, el Emprotur y el Municipio barilochense, se ha convertido en un evento fijo en el calendario anual de la ciudad y año a año convoca a una cantidad cada vez mayor de residentes y turistas de la región, el país y Chile.

Un detalle: Nuestro Hotel Panamericano Bariloche tiene su sede a 3 calles o menos de 17 de las 19 grandes chocolaterías de la ciudad, en tanto que las otras dos quedan otras 4 cuadras más lejos. Una excelente excusa para caminar y conocerlas a todas.

Fuente: mediosdelaire.com.ar