La competencia tuvo el aval del "Campeonato Mundial de la Pizza" y fue clasificatorio para el Mundial 2020 que se realiza anualmente en la ciudad italiana de Parma.

Ambas competiciones se realizaron en el marco de la Feria FITHEP Expoalimentaria que se llevó a cabo en el Centro Costa Salguero, donde los concursantes prepararon y cocinaron las pizzas/empanadas frente al público utilizando los hornos y utensilios provistos por la organización.

Las vacantes se cubrieron en tiempo récord, dado que se recibieron cientos de pedidos de maestros pizzeros de México, Colombia, Brasil, Perú, Chile, Uruguay, Paraguay, Venezuela, Cuba y República Dominicana.

Las categorías habilitadas fueron: al Molde Clásica, a la Piedra Clásica, Gourmet, al Horno de Carne, sin Gluten, Fainá, Italiana, Acrobacia "Free Style", Masa más Grande y las subcategorías "Mejor chimichurri pizzero" y "Mejor Equipo".

Mientras que las categorías del Campeonato Latinoamericano fueron: sin gluten, In Teglia, In Pala, al estilo de cada país y a "Cajón Sorpresa".

El evento contó con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la Capital Gastronómica de América Latina. A través de 4 ejes fundamentales de la alimentación (conocer, comprar, cocinar y comer) tiene como objetivo impulsar el desarrollo gastronómico porteño desde la generación de empleo y turismo.

Nuestro Hotel Panamericano Buenos Aires se encuentra a metros de las mejores pizzerías porteñas. Banchero se encuentra a 2 cuadras, Las Cuartetas y La Roma, a 4; Los Inmortales, 6; El Cuartito, 7 cuadras; esto entre más de 50 opciones más, en un radio de 10 cuadras de nuestro hotel.

Sin duda, una oportunidad para aquellos que quieran conocer la verdadera pizza argentina, además de las inmensas bellezas que tiene la Ciudad de Buenos Aires

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