El objetivo del trabajo fue seguir mejorando la experiencia del pasajero a la hora de viajar, más allá de las grandes transformaciones de infraestructura, servicios y tecnología que se están llevando a cabo en el marco de la Revolución de los Aviones.
“Esta medida es una de las que más va a impactar en la experiencia de los pasajeros. Es una deuda histórica de los aeropuertos la de equiparar los precios de los locales con la calle y estamos yendo hacia eso. Ofreciendo más y mejores opciones a precios razonables va a aumentar la cantidad de viajeros consumiendo”. - Patricio Di Stefano, Presidente del Organismo Regulador del Sistema Nacional de Aeropuertos.
La nueva oferta se suma a los locales gastronómicos “low cost” que ofrecen menús con rebajas hasta un 30 y 40%. Estos locales son “El patio buffet”, ubicado en el 1° Piso del Hall Público de la Terminal A y “La auténtica despensa”, en la Puerta 18 del Pre Embarque Internacional de la Terminal C. Ofertas como éstas se replicaron en Aeroparque y aeropuertos del país.
Para diagramar la nueva propuesta gastronómica, se realizó una encuesta durante varios meses entre los pasajeros, para conocer sus necesidades y demandas. Por esto, se dio fundamental importancia a la calidad y variedad de los tipos de gastronomía a ofrecer con opciones multiculturales entre las que se encuentran una parrilla típica argentina y una stakehouse, cafeterías de diferentes estilos, comida natural, comida rápida, casual dining, grabb 860, entre otros.
Además de las marcas que ya se encontraban en el Aeropuerto como Florida Garden, Hard Rock Café, Havanna, Mc Donald’s, Natural Market, Starbucks y los locales low cost, La Auténtica Despensa y El Patio Buffet; se sumarán varias más de primer nivel como: Burger King, La Cabrera Express, Le Pain Quotidien, Nucha y Outback. También habrá una vinería boutique y una cervecería artesanal.
Mc Donalds y Starbucks presentarán nuevos espacios además de los ya existentes. El nuevo local de Arcos Dorados estará en Pre Embarque de la Terminal C y remodelara su local en Terminal A con un diseño exclusivo para aeropuertos con una propuesta innovadora y tecnológica. Además, la cadena Outback abrirá su restaurante de inspiración australiana por primera vez en el país, reconocida en todo el mundo por sus cortes de carnes y experiencia de alta calidad.
Al contar con marcas reconocidas mejora la calidad de los productos, el servicio, la atención y uno de los cambios más importantes: equipara los precios con los que las mismas marcas tienen en la Ciudad de Buenos Aires.
El objetivo es que todas las personas que pasen por el Aeropuerto encuentren opciones a su medida y necesidad en esta variada oferta gastronómica.
"La experiencia del usuario dentro del aeropuerto es una prioridad y apuntamos a que sea de excelencia, por eso estamos trabajando en segmentar los productos y servicios que ofrece el aeropuerto para estar más cerca del pasajero. Esta iniciativa se suma al programa Experiencia Ezeiza, que ofrece servicios especiales como Brazilian Fiendly para los turistas brasileños, Kids Friendly para los más pequeños, estacionamiento Long Stay, wifi de alta velocidad, impresiones gratuitas, y seguimos desarrollando nuevos beneficios que irán aumentando mes a mes." - Daniel Ketchibachian, gerente general del Aeropuerto Internacional Ministro Pistarini.
Fuente: http://aviacionenargentina.com.ar